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お米のとぎ汁の活用法

お米を研ぐととぎ汁が出ますが、そのまま捨ててしまっていませんか。このとぎ汁はとても万能で、捨ててしまうのはものすごくもったいないことです。こちらでは、お米のとぎ汁の活用法についてご紹介しますので、ぜひ捨てずに活用していただければ幸いです。

料理の下ごしらえ

まずお米のとぎ汁は、料理の下ごしらえに役立てることができます。大根や人参、里芋などをお米のとぎ汁で下ゆでしましょう。
素材の持つ甘味や旨味を閉じ込め、通常の水でゆでるよりもおいしく仕上げることができます。
特に大根は、味がしみ込みやすくなります。

料理中の手洗い

肉や魚を切ったあとは手が汚れます。そのたびに蛇口をひねり水で洗いますが、蛇口をひねるのも面倒ですし、手の汚れが蛇口についてしまうのも嫌なものです。こんなときも、予めとぎ汁をボウルにためておけばさっと手を洗えますし、またとぎ汁の成分で手の汚れ落ちもいいです。

陶器の消毒やあく抜き

おろしたての茶碗や土鍋などは、使用する前に熱湯で消毒やあく抜きをするのが一般的ですが、代わりにお米のとぎ汁を活用することもできます。陶器の細かい凹凸部分にとぎ汁の成分が浸み込み、これがコーティングのような役割を果たし長持ちに繋がります。
またとぎ汁なら熱湯のように火傷の心配もなく安心です。

植物への水やり

植物の水やりにも、お米のとぎ汁がおすすめです。とぎ汁に含まれる成分のおかげで植物もイキイキと育ちます。
優しくジョウロでかけてあげてください。しかしながら、与え過ぎは害虫やカビの発生を招く恐れがあるのでご注意ください。
適度な量を与えましょう。

洗顔

お米のとぎ汁は、美容にも役立てることができます。ビタミンB1やB2、ミネラルなど、お肌に嬉しい成分を豊富に含むためです。
そのほか化粧水や入浴剤としても活用できます。

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